Hur rengör man kärlet från sot?

Trots att fler och mer universella, multifunktionella hushållsapparater varje år förekommer i kök, förblir en stekpanna en oumbärlig del av köksredskapen. Många processer för att laga maträtter utan det är helt enkelt tänkbara, därför är det mycket viktigt att sköta skålarna ordentligt så att de håller så länge som möjligt. Samtidigt är det viktigt att ta hänsyn till produktens material - tuffare åtgärder kan vidtas på gjutjärn och aluminiumpannor, men teflon och keramik kräver känslig skötsel. I vår artikel kommer vi att prata om hur du effektivt kan bli av med olika föroreningar, sot och rost på olika typer av kokkärl.

Det bästa sättet att hålla pannan ren, oavsett vilket material den är gjord av, är att tvätta den regelbundet efter varje matlagning under varmt rinnande vatten med en svamp, pensel eller trasa. Men för att vara ärlig är det inte alltid tid för en så enkel procedur. Som ett resultat tittar vi tyvärr på en panna som är växt med sot eller lider av konstant förbränning av mat.

För att rädda din favoritpanna från ett så sorgligt öde, räcker det att åtminstone ibland utföra enkla förebyggande förfaranden. Till exempel, kalciner pannan i ugnen. Strö över botten med mycket salt och sätt diskarna i ugnen, vänta tills saltet får en sandbrun nyans. Därefter måste du vänta lite tills saltet har svalnat och rengör bottenytan med det.

Det sista steget är att smörja pannan med vegetabilisk olja och sedan sätta den i ugnen en kort stund. Du får en riktig non-stick-beläggning, vilket eliminerar möjligheten att bränna mat. För att förhindra bildandet av ett skikt sot i pannan kan du använda vanligt bakpulver: strö botten med det, tillsätt vatten och lägg rätter på elden. Blandningen bör låta koka lite, och sedan dras sodalösningen och diskarna sköljs.

En funktion i moderna teflonpannor, som nyligen varit ganska populära, är non-stick-beläggningen, så många får intrycket att de inte är rädda för sot. I själva verket, om du inte tar ordentligt hand om diskarna, kan det mycket väl visas både ute och inne. För att eliminera det rekommenderar vi att du använder någon av följande metoder.

Det bästa sättet att ta bort det oljiga lagret är citronsyra. Du måste hälla vatten i en stekpanna och hälla ett paket syra, sätta på eld och koka upp. När lösningen börjar koka - stäng av den och låt svalna. Under denna tid kommer syran att göra sitt rengöringsarbete, det återstår bara att skölja diskarna ordentligt.

Rengör försiktigt ytan med non-stick med läsk. Denna metod liknar den föregående: häll vatten i en kastrull, tillsätt läsk (3-5 msk), koka upp. Då väntar vi också på att vattnet svalnar helt och sköljs.

Ett ganska ovanligt sätt involverar rengöring av rätter med ett äpple (du behöver ett stort eller ett par medelstora). Frukten måste skalas och finhackad massa för att bilda juice. Vi applicerar vallarna på botten av pannan, fördelar jämnt och lämnar i 15–20 minuter. Sedan tar vi bort äppelmassan med en mjuk svamp och sköljer den redan rena pannan.

Keramiska kastruller erkänns som en av de mest bekväma på grund av deras lätta vikt och beläggning. Maten i dem bränner ganska sällan, men ändå inträffar problem, och du måste bli av med dem med ganska känsliga metoder. Beläggningen reagerar negativt på användningen av aggressiva kemikalier, därför är det i deras val nödvändigt att vara noggrann.

Om mat brinner i en keramisk stekpanna, vilket händer mycket sällan, bör du inte försöka ta bort den med en spatel eller annan enhet - på detta sätt kan du orsaka oåterkallelig skada på ytan. Pannan behöver bara fyllas med vatten och lämnas på låg värme i 15 minuter. Som regel kan smuts och utbrändhet efter en sådan procedur enkelt tas bort med en mjuk svamp. Om detta inte hjälper kan du lägga till citronsyra, men du bör inte använda läsk.

En bra hjälpare vid rengöring av en keramisk panna kan vara alkohol, som lätt tar bort fula mörka fläckar. Du måste ta en mjuk svamp eller bomullsdyna, fukta med alkohol och gnugga den förorenade ytan på pannan. Om du inte kunde bli av med dem direkt ska du fästa den alkoholiserade trasan på fläcken och vänta 5-10 minuter - den kommer säkert att försvinna.

Även om köksredskap av gjutjärn gradvis vänder sig till mer moderna material, finns fortfarande liknande kokkärl i arsenal för många hemmafruar - några har ärvts från mormödrar, och vissa har förvärvat dem till denna dag och hyllar materialets hållbarhet. Vad det än var, men frågan om rengöring av en gjutjärnspanna förlorar inte dess relevans, så vi har samlat några praktiska råd som kommer att hjälpa till i denna svåra uppgift.

Denna metod involverar fullständig rengöring av gjutjärnspanna från utsidan och insidan med de billigaste medlen. Till att börja med måste du hitta en tillräckligt djup och bred behållare (hink, panna) där pannan passar. Vi samlar in vatten i det, släpps på eld, somnar tvättpulver (5 msk. Matskedar) och bakpulver (1/2 kopp), blanda. Pulvret kan ersättas med en riven halv tvätt tvål. Till den resulterande lösningen lägger vi till papperslim och lägger pannan. Efter kokningen bör diskarna sjunka på låg värme i cirka två timmar. Under processen kommer sot gradvis att ligga bakom. Efter den angivna tiden måste kärlet tas ur behållaren och rengöras med en trådborste.

Om du är orolig för koldioxidavlagringar i pannan - är det lätt att bli av med det med hjälp av vanlig tvätt tvål. Det är nödvändigt att slipa en halv tvålstång på ett rivjärn och hälla den resulterande smulan till botten av pannan. Fyll på allt med vatten och släpp på eld. Efter kokning ska stekpannan stå på medelvärme i cirka fyrtio minuter, varefter den avlägsnas från värmen och får svalna. Blandningen måste dräneras och skålen tvättas med ett vanligt tvättmedel.

För dig som bor i privat sektor eller har en sommarstuga föreslår vi att du använder det mest primitiva, men ganska effektiva sättet att rengöra gjutjärnspannan från fett - genom att bränna på eld. I det här fallet kommer det svåraste ögonblicket att vara att bygga en eld och upprätthålla bränningen under lång tid, så du måste fylla på ved i förväg. Då är allt enkelt - du måste installera en stekpanna i en eld och vänta tills soten börjar falla bort. Det är viktigt att se till att handtagsmaterialet inte smälter och inte antänds.

I lägenhetsförhållanden kan ett sådant förfarande teoretiskt ersättas med kalcinering under påverkan av hög temperatur i ugnen, men du måste ta hand om högkvalitativ ventilation - trots allt kommer fet fet att smälta och röka.Därför är det bättre att föredra mer skonsamma metoder som diskuterats ovan.

Aluminiumplåtar har en lång livslängd, de är lätta och idealiska för att snabbt värma upp mat. Under tillagningsprocessen brinner mat dock ganska ofta, så att skötseln ska vara systematisk.

Insidan av aluminiumpannan kan rengöras med det vanligaste saltet och vinäger. Du måste ta en liten behållare och blanda båda komponenterna i den tills en pasta bildas. Vi applicerar den resulterande kompositionen på ytan och rengör den med en hård svamp eller borste. Sot och rost rengörs sålunda ganska snabbt, och pannan ser ut som ny.

Liksom med gjutjärnets yta kommer kokning av diskarna i en hink att rädda här. Vi fyller en stor behållare (10-liters hink) med vatten och häller följande komponenter i den: ett kilo läsk, en gnuglad tvättstvål, flera flaskor silikatlim. Vi lägger all denna massa på elden och lägger pannan. Som regel bör koldioxidavlagringar försenas efter 30–40 minuter, men för tillförlitlighet kan du hålla dem längre. Efter ett sådant bad bör diskarna tvättas noggrant med en borste under rinnande vatten.

Denna metod innebär att man gör en omfattande rengöring av en blåsor och hankraft. Allt är ganska enkelt - lampans låga måste skickas till fartyget och hållas under en tid. Som regel räcker 5-7 minuter för att eliminera ett raid, men tiden beror på föroreningsgraden. Det är värt att tänka på att en sådan händelse inte kan genomföras i ett stängt rum och nära brandfarliga föremål.

Sammanfattningsvis vill jag notera att du kan välja ett speciellt tvättmedel, oavsett vilket material det är gjord av, oavsett vilket material det är gjort av. Med hjälp av olika lösningar och pasta är det lätt att hålla diskarna i gott skick för att inte överskugga sin fritid efter rengöring av köksredskapen.